PRODUKTIONSDATEN
Wein aus Merlot-, Corvina Veronese- und Cabernet Sauvignon-Trauben mit einer Produktion von 120 Doppelzentnern pro Hektar.
AUSBILDUNGSSYSTEM
Doppelter Guyot mit etwa 4100 Pflanzen pro Hektar.
ERNTE
Streng handgefertigt ab Ende September.
WEINBEREITUNG
Gärung in Kontakt mit den Schalen. Reift zunächst in Stahltanks und reift dann für etwa 5 Monate in Tonneaux der zweiten Passage.
ALTERN
Mindestens ein paar Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13 % vol
Gesamtsäure: 5,60 g / l
pH-Wert: 3,42
Trockenextrakt: 25,50 g / l
Unser Wein wird aus einer Auswahl von Reben und Trauben der Sorten Merlot, Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon hergestellt. Es hat eine rubinrote Farbe, duftet und hat einen Geschmack, der an kleine rote Beerenfrüchte und Kirschen erinnert. Hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, passt er auch sehr gut zu Risotto und Käse. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur von 15 ° -17 ° C zu konsumieren.
Wein aus Merlot-, Corvina Veronese- und Cabernet Sauvignon-Trauben mit einer Produktion von 120 Doppelzentnern pro Hektar.
AUSBILDUNGSSYSTEM
Doppelter Guyot mit etwa 4100 Pflanzen pro Hektar.
ERNTE
Streng handgefertigt ab Ende September.
WEINBEREITUNG
Gärung in Kontakt mit den Schalen. Reift zunächst in Stahltanks und reift dann für etwa 5 Monate in Tonneaux der zweiten Passage.
ALTERN
Mindestens ein paar Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13 % vol
Gesamtsäure: 5,60 g / l
pH-Wert: 3,42
Trockenextrakt: 25,50 g / l
Unser Wein wird aus einer Auswahl von Reben und Trauben der Sorten Merlot, Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon hergestellt. Es hat eine rubinrote Farbe, duftet und hat einen Geschmack, der an kleine rote Beerenfrüchte und Kirschen erinnert. Hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, passt er auch sehr gut zu Risotto und Käse. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur von 15 ° -17 ° C zu konsumieren.