Wein hergestellt aus Merlot-, Corvina-Veronese- und Cabernet-Sauvignon-Trauben mit einer Produktion von 120 Doppelzentner pro Hektar.
ERZIEHUNGSSYSTEM
Doppelter Guyot mit etwa 4100 Pflanzen pro Hektar.
ERNTE
Streng von Hand gelesen, ab Ende September.
VINIFIKATION
Gärung in Kontakt mit den Schalen. Reift zunächst in Edelstahltanks und anschließend für etwa 5 Monate in zweitgenutzten Tonneaux.


