Vino Rosso Veronese TreUve

Vino prodotto dalle uve di Merlot, Corvina Veronese e Cabernet Sauvignon con una produzione di 120 quintali per ettaro.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot doppio con circa 4100 piante per ettaro.

VENDEMMIA
Eseguita rigorosamente a mano da settembre inoltrato.

VINIFICAZIONE
Fermentazione a contatto con le bucce. Matura Inizialmente in serbatoi d’acciaio per poi affinare in tonneaux di secondo passaggio per circa 5 mesi.

Almeno un paio di mesi in bottiglia

Grado Alcolico: 13% vol
Acidità Totale: 5,60 g/l
pH: 3,42
Estratto Secco: 25,50 g/l

Il nostro vino è prodotto da una selezione dei vitigni e delle uve di Merlot, Corvina Veronese e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino, si presenta profumato e dal sapore che ricorda i piccoli frutti a bacca rossa e la ciliegia. Ottimo con secondi piatti di carne, si accompagna molto bene anche con risotti e formaggi. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di 15°-17°C.