2018

Vino Rosso Veronese TreUve

8,60 

DATI PRODUTTIVI
Vino prodotto dalle uve di Merlot, Corvina Veronese e Cabernet Sauvignon con una produzione di 120 quintali per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot doppio con circa 4100 piante per ettaro.
VENDEMMIA
Eseguita rigorosamente a mano da settembre inoltrato.
VINIFICAZIONE
Fermentazione a contatto con le bucce. Matura Inizialmente in serbatoi d’acciaio per poi affinare in tonneaux di secondo passaggio per circa 5 mesi.
AFFINAMENTO
Almeno un paio di mesi in bottiglia
Grado Alcolico: 13% vol
Acidità Totale: 5,60 g/l
pH: 3,42
Estratto Secco: 25,50 g/l
Il nostro vino è prodotto da una selezione dei vitigni e delle uve di Merlot, Corvina Veronese e Cabernet Sauvignon. Di colore rosso rubino, si presenta profumato e dal sapore che ricorda i piccoli frutti a bacca rossa e la ciliegia. Ottimo con secondi piatti di carne, si accompagna molto bene anche con risotti e formaggi. Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di 15°-17° C.

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